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Comida vasca listado 1

En la cocina vasca son muy conocidos los guisos, carnes y verduras a la brasa y los pinchos o pintxos. Los guisos son platos contundentes, y los pinchos pequeños bocados que no necesariamente son rebanadas de pan con algo encima, los hay muy innovadores y en ocasiones fusionan estilos de diferentes cocinas. Los productos usados principalmente son los pescados, mariscos, cane de ternera y de buey, verduras y hortalizas.

Los platos más conocidos son el marmitaco (guiso de bonito y patata), merluza en salsa verde y bacalao al pil-pil, entre otros muchos platos.

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