Variopintos, Casa de Soria

Variopintos es el restaurante de la Casa de Soria, ubicado en la primera planta. Presenta una cocina innovadora, especialistas en setas, realizan jornadas micológicas en temporada y dentro de su menú no faltan, otro plato que destaca son los torreznos. El menú del día cuesta 12€/15€ en fin de semana, e la carta hay entrantes (migas, torreznos...), ensaladas, arroces (risotto), carnes (solomillo, carrillera y magret de pato), pescados (tartar, carpaccio de atún).

Realizan diversos eventos durante el año, conciertos acústicos de jóvenes artistas, presentación de libros, charlas micológicas...