Cocina de Portugal listado 1

En la cocina portuguesa se utiliza aceite de oliva, pese a no ser un país mediterráneo tiene muchas influencias y también africanas y brasileñas. Los platos típicos de pescado son el bacalao en salazón, de carnes la chanfa (cabra cocida en vino) y francesinha (sándwich con embutido, filete de cerdo o ternera y cubierto con queso y salsa picante). De postre es típico el pastel de Belém (tartaleta de hojaldre rellenas de crema y canela por encima).

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