Cocina del Líbano listado 1

Tiene tendencias francesas, turcas y árabes, emplean legumbres, cereales, sésamo, tomate, pepino, yogur... y carnes de cordero, ternera y pollo.

Los platos típicos son el kofta (carne picada), kibbeh (parecido a la albóndiga), cordero asado, tabule, humus (puré de garbanzo y sésamo), baba ganush (humus de berenjena), kebap, labneh (puré de queso-yogur), y cuscús (sémola de trigo con verdura y cordero).

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