San Mamés es una típica taberna madrileña abierta desde 1913 que conserva esa decoración de antaño. Es un restaurante donde muchos se acercan para comer sus famosos callos a la madrileña (precio 24€), para muchos los mejores de Madrid, más de un famoso es asiduo del local. A parte de los callos tiene mucho éxito el bacalao al ajoarriero con langostinos, las cocochas en salsa o a la romana y el bacalao bandera de España, en su carta tambíen se pueden encontrar platos de carne como entrecot, steak tartar, escalopines o carpaccio. Su cocina mezcla tanto platos tradicionales como cocina actual.
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